Taller de 2 horas donde aprenderás a preparar ricotta, labneh y untable fermentado casero. Técnicas sencillas para hacer quesos frescos llenos de sabor y listos para untar.
40,00 €
10 disponibles
En este taller descubrirás lo fácil —y gratificante— que es hacer tus propios quesos frescos en casa. Prepararemos tres elaboraciones versátiles, sabrosas y sorprendentes: una ricotta suave y cremosa, un labneh especiado (a partir de yogur colado) y un untable fermentado con hierbas y personalidad.
Durante dos horas aprenderás las bases de la fermentación suave, cómo trabajar las texturas, qué ingredientes necesitas y cómo conservarlos para disfrutarlos cuando quieras. Todo sin necesidad de maquinaria especial ni ingredientes raros: solo ganas de probar y dejarte sorprender.
Este taller está pensado para quienes aman el pan con cosas ricas encima, para los curiosos de los procesos caseros, y para quienes disfrutan de lo hecho a mano, con calma y sabor.
Al finalizar, te llevarás ideas para servirlos, usos creativos… y un recetario digital para repetir todo en casa sin miedo.
Todos los ingredientes necesarios para cocinar y degustar.
Degustación de las elaboraciones al finalizar.
Bebida incluida (agua, vino o cerveza artesanal, según el taller).
Recetario en PDF que recibirás por email tras el taller.
No, ¡solo tus ganas de cocinar y pasarlo bien!
Te proporcionamos todo el material necesario: delantal, utensilios, ingredientes, etc.
En nuestro espacio gastronómico en Calle del Mar Nº 8, Valencia
Puedes modificar o cancelar tu reserva hasta 72 horas antes del taller.
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